Hierunter fallen neben den Sorten, die auch hierzulande wachsen, wie z.B. Ahorn, Buche, Eiche, Kiefer und Wacholder auch diejenigen Sorten, die zwar nicht hier beheimatet sind, aber ebenfalls aus gemäßigten Breiten stammen, und dort einen deutlichen Wechsel zwischen Sommer und Winter gewohnt sind, wie z.B. Japanische Azaleen, Mammutbaum, Ilex.

Bei Überwinterung im freien sind Winterschutzmaßnahmen, wie aufstellen an windgeschütztem Standort, Einsenken der Schale im Garten, abdecken der Schale mit Flies, o.ä. empfehlenswert. Im Winter wird sehr wenig gegossen und wenn, dann nur an frostfreien Tagen. Im Frühling darf man dann jedoch nicht verpassen, dass wieder regelmäßig gegossen werden muss, sobald sich die Knospen strecken und öffnen.